طريقه عمل الكشرى بالصور

الكشري --من الأكلات الشهيره في مصر
المقادير
كاس رز مصري
نصف كاس عدس اسود
كاس مكرونه ... اي شكل تحبين
ملح - زيت
http://www.up-00.com/uploads/JKq40809.jpg
للصلصه نحتاج
طماطم - ثوم -صلصة طماطم - فلفل حار -ملح -زيت
http://www.up-00.com/uploads/meA40930.jpg
ايضا بصل مقطع شرائح
http://www.up-00.com/uploads/r1Z41020.jpg
الطريقه
نغسل العدس ونضعه على النار حتى ينضج ونصفيه من الماء
نغسل الارز ونضعه على النار مع ماء وملح حتى ينضج ونصفيه
نضع المكرونه في ماء مغلي مع ملح حتى تنضج ونصفيها
ونخلط الرز والمكرونه والعدس مع بعض ونضعهم في قدر به قليل من الزيت ونضعه على نار هادئه لمدة ربع ساعه
http://www.up-00.com/uploads/k2741134.jpg
الان الصلصه
نفرم الثوم ونحمره في قليل من الزيت ثم نضع الفلفل المفروم و صلصة الطماطم والطماطم المفروم ونتبله بالملح
ونتركه على نار هادئه
http://www.up-00.com/uploads/aLS41522.jpg
نقلي البصل في زيت غزير حتى يصبح ذهبي
يغرف الارز ويوضع البصل المحمر فوقه ويقدم ساخنا مع الصلصه
http://www.up-00.com/uploads/Cas41630.jpg
وبالهنا والشفا