صينية البطاطس بالباشميل ..

صينية البطاطس بالباشميل

الكميه تكفي: 8 أشخاص مدة الطهي: نصف ساعة مدة التحضير: ساعة

المقادير

ربع كيلو لحم مفروم
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3 حبات بيض
ربع حزمة بقدونس مفروم

مقاديرالبشاميل

3 كوب ماء
4 ملاعق حليب بودرة
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
5 ملاعق دقيق

الطريقة

1/يقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ثم يقلى في الزيت حتى يصفر ثم يوضع في الصينية.
2/نكسرالثلاث بيضات في زبدية ويوضع عليها البقدونس المفروم وتخفق مع بعض ثم يسكب الخليط فوق البطاطس ويقلب.
3/يحمر اللحم المفروم على النار ويوضع عليه الفلفل الأسود والكمون والملح ويترك حتى ينضج ويوضع على البطاطس.
4/نقوم بعمل البشميل: توضع أكواب الماء الثلاث في قدر، ثم يوضع عليها الحليب البودرة.
5/ثم يوضع عليها الدقيق ومكعب خلاصة مرقة الدجاج وذرة ملح حتى ينضج الخليط.
6/يصب الخليط على البطاطس ويوضع في الفرن حتى تحمر وبألهناء والعافية

منقووول ..
تحياتي لكم ..

بصراحة اخي نار من الاخر شكرا

رائع

» صينية البطاطس والبيض
» تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
» صينية الباذنجان بالخضار