جربفى بيف مكسيكان

جريفي بيف مكسيكان

المقادير :
- كيلو لحمة من الفليتو مقطعة شرائح بمقدار 1 سم
- 5 ملاعق كبيرة زيت
- كوب صغير من البشاميل
- 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
- 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
- روز ماري فريش
- ملح
- فلفل
الطريقة :
- يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريل ليصبح نصف سوي .
- يوضع الزيت في قدر حتي يسخن ثم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثم البصل المفروم ويقلب حتي يقترب البصل من الاصفرار.
- يتم وضع قطع اللحم في صينية ثم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوصع عليها طبقة خفيفة من البشاميل ثم نضع عليها رشة جبنة بارميزان مبشورة .
- توضع في الفرن حتي تمام النضج ، وتقدم .

المصدر:موقع محيط

_________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

يعطيك العافيه