آيس كريم بالشيكولاته البيضاء

آيس كريم بالشيكولاتة البيضاء

المقادير :
كوب ونصف شيكولاته بيضاء.
ثلاث أرباع كوب سكر.
ربع لتر ماء.
بياض أربع بيضات.
نصف لتر كريمة.
أربع ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت جوفر بالفراولة والشيكولاتة السوداء.

الطريقة :
* قومي ببشر الشيكولاتة البيضاء بشراً خشناً.
* اخلطى السكر والماء في كسرولة، ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب، ويُترك ليغلي لمدة 15 دقيقة دون أن يُقلب، ويُزال من على النار ويترك ليدفأ.

* قومى بخفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقة خشبية، مع إضافة الشراب قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.
* تخفق الكريمة فى كوب(باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد، وتضاف برفق لخليط بياض البيض، وتضاف الشيكولاتة البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً.

* قومى بوضع الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات أو حتى يتجمد، ويقدم مُجملاً بقطع البسكويت والفراولة، ثم ترش عليه الشيكولاتة المبشورة.

» آيس كريم بالشيكولاته البيضاء
» حسام حسن يفوز على المعارضة البيضاء 5/3
» أرقى التصاميم والديكورات البيضاء 2012