اخواتي اليكم بعض طرق لعمل وجبات يحبونها الاطفال والكبار
طريقه لعمل البرجر
المقادير
1ك لحم مفروم
1بصله صغيره
ربع ك بطاطس
توابل وملح
الطريقه
تضرب البصله في الكبه وتعصر جيدا ثم ناخد البصله من دون العصير ونضعها علي الحم ,تسلق البطاطس وتهرس جيدا ثم نضعها علي اللحم يضاف الي الخليط التوابل والملح ويفرم مره اخري في الكبه
نشكل العجين علي هيئه كرات ونضعها علي داخل كيس ونضربه باي شيء لتاخذ شكل دائره بعد ذلك نضع بين كل واحده والخري كيس كي لاتلتصق ببعضها ونضعها في المبرد قبل الاستخدام نضع في المقلاه قليل من الزيت وعندما يسخن حيدا نضع وحدات البرجر حتي تنضج وتزين
طريقه لعمل الناجتس
المقادير
نصف ك دجاج ,بصله صغيره ,4فصوص ثوم
ملعقه صغيره كاتشب,ملعقه كبيره مسترده
ملح,توابل دجاج,كاري ,كورن فلور ملعقه
بقسماط
الطريقه
نفرم صدور الدجاج او الورك (مخليه)مع البصل والثوم بعدذلك نضع الكاتشب والمسترده والتوابل والملحوالكاري في الخليط ويعجن نضيف بعد ذلك ملعقه الكورن فلور وتشكل العجين باي شكل توضع في البقسماط ثم في المبرد قبل الاستخدام وتقلي في زيت غزير
وبالف صحه وعافيه
في طاعه الله
موضوع: وجبات سريعه 
الإثنين يونيو 08, 2009 11:48 am
